每 100 克
| 水 (克 ) | 12.6 |
| 热量 (大卡 ) | 466.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1950.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 6.2 |
| 总脂肪 (克 ) | 29.1 |
| 灰份 (克 ) | 1.6 |
| 碳水化合物 (克 ) | 50.2 |
| 钙 (毫克 ) | 57.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.84 |
| 镁 (毫克 ) | 53.0 |
| 磷 (毫克 ) | 132.0 |
| 钾 (毫克 ) | 176.0 |
| 钠 (毫克 ) | 343.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.97 |
| 铜 (毫克 ) | 0.388 |
| 锰 (毫克 ) | 0.587 |
| 硒 (微克 ) | 11.5 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.3 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.141 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.19 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.982 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.328 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.094 |
| 总叶酸 (微克 ) | 29.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 14.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 15.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 39.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.16 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 176.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 161.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 174.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 827.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 7.319 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.001 |
| 10:0 (克 ) | 0.001 |
| 12:0 (克 ) | 0.001 |
| 14:0 (克 ) | 0.074 |
| 16:0 (克 ) | 4.158 |
| 18:0 (克 ) | 3.037 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 10.839 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.068 |
| 18:1未分化 (克 ) | 10.71 |
| 20:1 (克 ) | 0.059 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.001 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 9.412 |
| 18:2未分化 (克 ) | 8.446 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.932 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.027 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.001 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.006 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 73.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.078 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.228 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.265 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.447 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.283 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.132 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.125 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.298 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.215 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.323 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.433 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.136 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.271 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.516 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.203 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.238 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.362 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.352 |